Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Dengan biaya yang cukup terjangkau, tempe baacem bisa menjadi lauk ekonomis yang tetap kaya rasa dan bernutrisi tinggi.
Tempe bacem juga bisa dinikmati langsung sebagai camilan dengan cabai rawit untuk menambah sensasi pedas.
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Rebus tempe dengan semua bumbu dan air hingga air hampir habis. Pastikan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Rahasianya ada pada perpaduan rempah, gula merah, dan air kelapa yang memberikan rasa legit sekaligus lembut.
Tempe Bacem adalah salah satu kuliner legendaris khas Jogja yang sudah dikenal luas karena keunikan rasanya. Teksturnya lembut, warnanya cokelat gelap mengkilap, dengan rasa manis legit yang berpadu harmonis bersama gurihnya bumbu rempah.
Hal ini menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Variasi resep yang banyak ditemukan memungkinkan setiap individu untuk menyesuaikan sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Penggunaan gula merah asli akan memberikan rasa manis yang lebih alami dibandingkan gula pasir atau pemanis lainnya.
Meski terlihat sederhana, ada beberapa teknik penting agar bumbu benar-benar meresap ke dalam tempe dan hasilnya tidak mudah hancur.
Selain lezat, tempe baacem juga bisa disimpan lebih lama dan dihangatkan kembali saat ingin dikonsumsi. Hal ini membuatnya menjadi lauk praktis yang cocok untuk stok makanan di rumah.
Semoga panduan ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat tempe bacem yang lezat. Selamat mencoba!
Bagi Pelajari lebih lanjut Anda yang ingin mencoba membuat tempe bacem yang lezat dan tahan lama, berikut adalah resep lengkapnya, mulai dari bahan, langkah memasak, hingga suggestions agar hasilnya semakin nikmat.
Jawabannya: tidak. Tempe berasal dari kedelai yang kaya protein nabati dan serat. Justru tempe termasuk rendah kolesterol.
Kalau biasanya bacem identik dengan rasa manis-gurih saja, kali ini kita bikin versi tempe bacem santan yang rasanya lebih creamy, legit, dan wangi. Resep ini cocok banget buat kamu yang suka masakan dengan tekstur lembut dan beraroma khas santan.